Uno de los tratamientos estrella de la mayoría de clínicas de adelgazamiento en Madrid es el bypass gástrico. Esta cirugía está pensada para tratar la obesidad mórbida, reduciendo el tamaño del estómago. Esto sí, después de la operación, debemos cambiar la alimentación de forma radical.
¿Por qué seguir una alimentación distinta después de un bypass?
Al reducir el tamaño del estómago, tenemos que reducir la cantidad de comida, pues ahora, el estómago no podrá digerir tanta comida. Obviamente, al hacer esto vamos a perder peso y además, evitaremos cualquier complicación posterior a la operación.
El objetivo final debería ser reeducar a la persona para seguir hábitos de vida saludables, a la vez que el estómago va sanando.
Alimentación después del bypass
Cuando la operación ha terminado, empezaremos comiendo solamente alimentos líquidos, empezando con sopas, zumos sin azúcar, café descafeinado o gelatina. A la semana siguiente, vamos a comenzar a comer alimentos en puré, el cual debe ser poco espeso y sin trozos de comida. Generalmente, esto lo haremos en comidas pequeñas, comiendo muy despacio.
A la semana siguiente y cuando el médico nos diga, empezaremos con los alimentos sólidos, pero blandos, es decir, fáciles de masticar. Por ejemplo, tenemos los huevos, el queso, el arroz o los vegetales sin piel. Generalmente, esta dieta suele durar entre 4 y 8 semanas.
En las siguientes semanas, ya podemos comenzar a comer comida sólida, pero teniendo cuidado con alimentos como el pan o la carne roja, que se deberán incluir gradualmente cuando el médico nos diga.
En cualquier caso, se debe tomar bastante líquido, mínimo 2 litros diarios, aunque no durante las comidas. La razón es que el estómago está delicado, y no queremos volver a agrandarlo. Después, se recomienda tomar mucha proteína y bajar la grasa y el azúcar. Eso sí, en cualquier caso, se debe comer despacio.
El alcohol y la cafeína están prohibidos, principalmente por un tema de deshidratación, ya que ambos son muy diuréticos. La mayoría de clínicas de adelgazamiento en Madrid te darán indicaciones exactas de los alimentos que puedes tomar y de las cantidades. Además, también te dirán que tomes suplementación de vitaminas y minerales.
Si quieres realizarte un bypass gástrico, cuenta con Cirugía Laparoscópica. Nosotros te ayudaremos antes, durante y después de la operación.
