Proteínas después de un bypass gástrico | Cirugía de Adelgazamiento

La importancia de las proteínas después de un bypass gástrico

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Es muy común a la hora de hacer una dieta para bajar de peso, recomendar en una mayor o menor medida, un alto consumo de proteínas. Esto es así, entre otras cosas, porque las proteínas aumentan la saciedad, lo que nos hace consumir menos grasas e hidratos. Además, una alimentación rica en proteínas está asociada a una mayor sensibilidad de la insulina, lo que implica más gasto calórico en reposo.

Con todo esto en mente, no podemos dejar de destacar por qué las proteínas son esenciales para nuestro organismo:

  • Ayudan en el mantenimiento y renovación de nuestros músculos, esqueleto, paredes celulares y sistema inmunológico, entre otras estructuras corporales, gracias a su contenido en nitrógeno, un elemento que solo está presente en las proteínas.
  • Fundamentales también para el mantenimiento de componentes tan importantes como las vitaminas, los jugos gástricos, las hormonas y enzimas o la hemoglobina.
  • Ayudan a transportar oxígeno, CO2 y otros gases por la sangre.
  • Algunas actúan como defensa natural ante infecciones o agentes externos.
  • Ayudan a desarrollar nuestros músculos, aportando más fuerza y resistencia.

Proteínas después de un bypass gástrico

Después de una cirugía bariátrica, como puede ser un bypass gástrico, por ejemplo, es muy importante ingerir una cantidad adecuada de proteínas. De hecho, el 25% del consumo de macronutrientes después de este tipo de operaciones de estómago, debe estar basado en proteínas completas.

Una ingesta inadecuada puede ocasionar un déficit proteico, lo que puede llevar a sufrir calambres, fatiga, pérdida de masa muscular y un sistema inmunológico débil.

Por otro lado, en Cirugía Laparoscópica de Adelgazamiento creemos que también hay que tener en cuenta que, después de un bypass gástrico se pierde además masa muscular, por lo que priorizar la proteína ayudará a recuperar los músculos y a fortalecerlo, siempre acompañando con el ejercicio físico correspondiente.

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