Desde el año 1975 hasta la actualidad la obesidad prácticamente se ha triplicado en todo el mundo, y muy especialmente en los países desarrollados. A día de hoy, se estima que en torno al 39% de las personas adultas tienen sobrepeso, y el 13% son obesas. Es por ello que la demanda de tratamientos en clínicas de adelgazamiento en Madrid ha aumentado de forma exponencial en los últimos años.
El Ministerio de Sanidad anunció recientemente la implantación para 2019 del sistema de etiquetado nutricional conocido como Nutriscore o Nutri-score. Si bien a priori se trata de una buena noticia para la prevención de los problemas que tratamos en una clínica de obesidad en Madrid, el anuncio no ha estado exento de polémica por las rompedoras características de este sistema y el desacuerdo de parte de la industria alimentaria. ¿Qué es lo que puedes esperar encontrar en los envases en tu supermercado dentro de unos meses?
El desconocimiento y la preocupación hacen que el campo de la nutrición sea muy propicio a la promoción de supuestas soluciones milagrosas: a las dietas que ya hemos analizado en este blog se suman conceptos como el de ‘superalimentos’, que seguro que has escuchado últimamente. En clínicas de la obesidad en Madrid como la nuestra no solo nos preocupamos de que nuestros clientes pierdan peso y no lo recuperen, sino también de que mantengan unas pautas de alimentación saludables y dispongan de la información necesaria para ello.
Un equipo de nuerocientíficos de la Facultad de Medicina en la Universidad de Tufts, en Boston, ha realizado un estudio sobre el genoma CRISPR y han identificado un circuito neural en el hipotálamo, que consideran es uno de los mecanismos principales para controlar la obesidad y la diabetes de la hormona leptina. En nuestra clínica contra la obesidad en Madrid queremos hacernos eco de esta noticia. Durante la investigación, también han descubierto dos mecanismos que ayudan a controlar el apetito por la leptina.
No podemos evitarlo, vivimos de prisa. Largas jornadas laborales, tareas domésticas, la crianza de los hijos… Desearíamos que los días durasen más de 24 horas, pero no podemos detener el tiempo. Las prisas, su sabor y su bajo precio hacen que la comida rápida resulte atractiva cuando no podemos pararnos a cocinar o, incluso, cuando no tenemos demasiado tiempo para sentarnos a comer. En nuestras clínicas para adelgazar en Madrid sabemos que controlar la alimentación es una cuestión clave para alcanzar la pérdida de peso. Probablemente, si conociéramos las consecuencias del consumo de comida rápida para nuestro organismo, nos lo pensaríamos bien antes de caer en la tentación.
